Салат из картофеля с копченной горбушей и маринованным луком
tanyatet | Сообщение |
Город: -- Сообщений: 0 Темы пользователя | Ингредиенты:
Картофель — 2-3 шт.
Копченая горбуша — 100 г
Зеленый лук — 3-4 шт.
Яйца — 3 шт.
Морковь — 1 шт.
Майонез — по вкусу
Приготовление:
1. Отварить до готовности картофель и морковь. Варить их нужно, не очищая, в подсоленной воде 20-25 минут в зависимости от размера. Отдельно отварить яйца вкрутую. Все отваренные ингредиенты охладить и почистить. Копченую горбушу также очистить от кожи и костей. Затем натереть на крупной терке картофель и морковку, а яйца, рыбу и зеленый лук нарезать небольшими кубиками. Наиболее эффектно этот салат смотрится, если собирать его в обратном порядке в неглубокой посуде, а потом перевернуть на тарелку.
2. Взять эмалированную литровую кружку, ковшик или сотейник. Чтобы салат легче было извлекать, дно и стенки посуды нужно выстелить пищевой пленкой. На дно выложить натертую морковь, затем — нарезанные яйца, смешанные с достаточным количеством майонеза. Следующим слоем выложить зеленый лук и копченую горбушу. Рыбу смазать майонезом и уложить последний слой картофеля. Накрыть посуду пищевой пленкой, хорошо прижать все слои и оставить салат в холодильнике для пропитки на 6-8 часов.
3. Когда салат пропитается, извлечь его на тарелку, сняв пленку. Ставший верхним морковный слой слегка смазать майонезом и украсить зеленым луком. Чтобы собрать салат классическим методом, без переворачивания, то описанный выше порядок слоев нужно поменять. |
1 июня 2016 17:39 | ICQ: -- | Зарегистрирован: --
|
Vladlen93 | Сообщение |
Город: -- Сообщений: 0 Темы пользователя | ))))))) |
27 января 2017 22:43 | ICQ: -- | Зарегистрирован: --
|
mamzel | Сообщение |
Город: -- Сообщений: 0 Темы пользователя | я сейчас язык проглочу)) |
14 февраля 2017 05:07 | ICQ: -- | Зарегистрирован: --
|
lenkapenka | Сообщение |
Город: -- Сообщений: 0 Темы пользователя | Ух ты, интересный рецепт, пока читала, чуть слюной не подавилась. Обязательно на выходных сделаю) |
18 марта 2017 01:33 | ICQ: -- | Зарегистрирован: --
|
Форум города Хабаровска © Khabara.Ru
Тематика форума может быть самой разнообразной, охватывая все сферы жизни города Хабаровска и Дальнего Востока.