Мифы о пользе зеленого чая

О пользе зеленого чая сегодня не говорит разве что выключенный телевизор. Еще бы Ведь по древнекитайской легенде зеленый чай был дарован миру просветленным монахом Бодхидхармой, который видел самого Будду А древний правитель Китая Шен Нун рекомендовал зеленый чай к употреблению как целебный напиток, который снимает усталость, укрепляет силы, зрение, исцеляет от ревматизма.В наши дни любое средство массовой информации, будь то модный глянец, виртуальный портал красоты и здоровья или телевидение, считает своим долгом упоминать о пользе зеленого чая, уповая на его расслабляющие, тонизирующие качества, рекомендуя его употребление при повышенном давлении, в целях выведения вредных веществ и шлаков из организма, расхваливая его противовоспалительные действия. Чай называют напитком жизни, стимулятором иммунной системы.Первое что режет слух в этой хвалебной оде зеленому чаю – это некоторое противоречие в приписываемых ему свойствах: то чайный напиток из зеленых листьев объявляется бодрящим средством, то успокаивающим. В чем тут подвох? Оказывается, есть так называемое золотое правило чаепития. Для того чтобы пить чай правильно, следует запомнить три цифры: 2-5-6. Это минуты. Если мы пьем чай по истечении 2-х минут после его заваривания – получаем возбуждающий эффект; через 5 минут – успокаивающий; через 6 минут все эфирные масла из чая уже улетучиваются, и мы пьем просто напиток с ослабленным ароматом.Также следует помнить о том, что самую большую пользу организму чай способен принести только в первые 15 минут после его заваривания. А по истечении 5 часов настаивания, дополнительного кипячения заварки или доливания в нее кипятка чай способен превратиться в настоящий яд для организма.В наших широтах чаепитие плотно прилегает к основному приему пищи, считается своего рода логичным продолжением того же завтра или обеда. Специалисты же утверждают, что в таком случае о пользе чая можно забыть вовсе. Свое благотворное действие чай способен оказать лишь тогда, когда мы употребляем его как отдельный прием пищи, т.е. хотя бы с получасовой разницей от основной трапезы.К слову о привычке пить чай с медом и молоком: в этом случае мы увеличиваем питательную ценность напитка, а также в некоторой степени блокируем его возбуждающее воздействие на организм. Следует также помнить, что заварку нужно наливать в молоко, а не наоборот. Если же мы молоко наливаем в горячий чай, то рискуем получить свернутый белок. При этом наилучшей пропорцией считается один к трем, т.е. треть чашки должна быть заполнена молоком. Такой питательный напиток больше подходит для утра и середины дня, но не рекомендуется к употреблению вечером из-за мочегонного эффекта.Но отойдем от культуры чаепития и вернемся к заявленной теме. В нашем сознании зеленый чай уже прочно ассоциируется со здоровым образом жизни, со стройностью. Но все ли действительно так радужно? И что на самом деле стоит за навязанным нам в результате чьей-то удачной маркетинговой компании стереотипом?На самом деле многие растения действительно обладают целебными свойствами. Это хорошо было известно еще нашим пра-пра. Убедиться в этом можно, заглянув в любой травяной справочник. Но все это не имеет ничего общего с тем, что нас ждет на прилавках магазинов. Предлагающиеся нам в продаже травяные сборы и чаи в пакетиках зачастую являются пустышкой, насыщенной различного рода ароматизаторами. Такие чаи не только не несут пользы, но даже могут навредить здоровью.

Один из крупных поставщиков чая на территории России в анонимном интервью известному телеканалу признается, что торговать качественным чистым чаем на территории постсоветского пространства на сегодняшний день не представляется рентабельным. Количество дешевого и низкокачественного чая на полках супермаркетов сводит на нет все старания поставщиков донести до потребителя качественный товар. Просто последний не выдерживает никакой ценовой конкуренции с его дешевыми аналогами. Поэтому те, кто пытается ввозить в страну качественный товар, рано или поздно прибегает к пересыпанию настоящего чистого чая дешевыми пустышками-дополнителями, тем самым удешевляя и снижая цену реализации.Но даже в виду того, что качественного настоящего чая крайне мало, специалисты советуют покупать его именно на развес, а не в пакетиках. На развес вы хотя бы визуально видите, какого качества чай приобретаете, пересыпан ли он странной коричневой стружкой или другими подозрительными элементами. В пакетиках же мы однозначно приобретаем «кота в мешке». Ведь то, что находится внутри белесого тоненького мешочка, останется для нас тайной за семью печатями. Безусловно, чай в пакетике заваривать куда удобнее, чем иметь дело с его развесным аналогом. Но риск получить некачественный продукт при этом увеличивается во много раз.При выборе чая также следует помнить о том, что самый дешевый зеленый чай – мелколистовой, а самый качественный – крупнолистовой. Существуют еще порошковый и плиточный разновидности зеленого чая, но на постсоветское пространство они практически не завозятся.Огромное заблуждение, что показатель качественности зеленого чая – его насыщенный аромат. Аромат чаю придают всего лишь эфирные масла, которые добавляет в него производитель. То же, что продается в наших магазинах, благоухает даже не эфирными маслами, а всего лишь пропитано искусственными ароматизаторами.Но оставим вопрос о качестве чая. Допустим, нам посчастливилось достать настоящий высококачественный зеленый чай. Теперь в наших руках панацея от всех человеческих недугов? Отнюдь Мало кто знает (и об этом практически не пишут и не сообщают во всеуслышание), что зеленый чай – злейший враг для людей с проблемами сердечно-сосудистой системы. Ведь, по мнению ученых, зеленый чай в состоянии нарушить правильный сердечный ритм. Учитывая, что самая высокая смертность в мире именно от сердечных болезней, очень странно, что сей факт замалчивается.Кроме того, разновидность зеленого – женьшеневый чай - решительно противопоказан при онкологических заболеваниях, также для женщин после 50 он должен оставаться под запретом. Ведь женьшень повышает количество эстрогенов в женском организме. А это в свою очередь может стимулировать развитие опухолевых заболеваний.О том же, что зеленый чай способствует камнеобразованию в почках, потребителю как-то не принято говорить вовсе. Причем это не результат каких-то новейших последних исследований. Этот факт был установлен еще в прошлом веке Исследователи из университета Нью-Джерси обнаружили, что употребление зеленого чая в большом количестве может привести к болезням почек и печени. Если полностью заменить дневную дозу жидкости зеленым чаем (что, к слову, сейчас очень модно в фитнес-среде), то такое излишество может привести к отравлению организма полифенолами, а это, в свою очередь, может вызвать серьезные изменения в тканях печени и почек. И это при том, что именно благодаря полифенолам зеленый чай считается таким полезным напиткомБольным гипотонией и лицам, склонным к обморокам, крепкий зеленый чай абсолютно противопоказан. Этот же запрет актуален и для больных гастритом, язвенной болезнью желудка и двенадцатиперстной кишки. У таких больных прием зеленого чая может вызвать изжогу, боль в желудке, кишечные колики. При увеличенной щитовидной железе крепко заваренный зеленый чай также противопоказан.

Ширпотребная статья для интеллектуальных лохов.Особенно, (как кардиолога), прикололо: Ведь, по мнению ученых, зеленый чай в состоянии нарушить правильный сердечный ритм)))После таких заявлений, смысла дочитывать опус уже нет...)

Крайне подозрительная статья, не вызывающая доверия. Ни автора нет, ни ссылок на какие-либо исследования, ничего...

Что качается меня то я пил ДЕЙСТВИТЕЛЬНО нормальный зеленый чай и сами подумайте стали ли бы китайцы пить зеленый чай если бы он не ьыл ПРАВДУ полезел статья это НЕ О ЧАЕ а скорее о его плохом качестве на территории России. Было доказано что зеленый чай омолажывает и успокаевает.

Он реально помогает

Зеленый чай мне помог, по крайней мере от песка в почках я избавился меньше, чем за полгода его пития) 2-4 чашки зеленого чая в день, больше нельзя, листового, не опилки в пакетиках... Хотя несколько раз натыкался на подделки, это ужасно...

статья говорит о многом мы просто не умеем пить чай, правильно его заваривать

про правильно заваривать это точно, а еще надо уметь на прилавках магазина найти истинный настоящии зеленый чай- к примеру, я никогда не считала настоящим зеленым чаем разновидности чая Липтон. Беседа, брукБонд и т.д...то есть широко разрекламированные марки- настоящий зеленый чай можно во- первых узнать по аромату, когда завариваешь. и по цене, конечно, он будет стоить дороже обычного...а езе нужно смотреть чтобы не было искуственных добавок и ароматизаторов

Да, как говориться сейчас нормальный чай можно найти в специализированных магазинах, где чай продаеться на развес.Основные кретерии определения качества чая:1 Внешний вид (если листья не скрученные, то форма листьев правильная, не должно быть лишнего мусора, веточек, пыли)2 Цвет и запах заварки(нивкоем случае заварка не должна быть мутной и темной, зеленый чай , в зависимости от сорта может быть от бледно желтого, до янтарно красного)3 Внешний вид чайнок-листьев после заваривания(листья должны быть целыми, одного размера, не должно быть молодых листьев в премешку со старыми)

Я вообще не пью зеленый чай Он не вкусный)))))

на вкус и цвет товарищей нет:)

вы просто не умеете его готовить)))Вы когда нибуть пробовали Улун??или ДаХун Пао??

Женька Бу-га-га)))После зелёного чая чёрный вообще не пьётся, ибо кажется безвкусным. :)

...Идеальные дозы зеленого чая – это пара кружек в день...лично я не представляю, как можно выпить больше гг...

Опять же, в статье сказано про добавление в чай молока. По некоторым данным как раз именно чай с молоком является одним из ядовитых сочетаний (то ли там токсины какие-то образуются, то ли ещё чего-то, не помню). И если уж следовать логике статьи, тогда и молоко можно назвать вредным. Молочный белок это казеин, так вот, этот казеин не растворяется в организме человека, а остаётся там и почти не выводится. Казеиновый клей знаете? Так вот, у нас, людей, пьющих молоко, почти что он в организме есть :)). А молочный белок могут перерабатывать только особые ферменты, которые есть у младенцев (лет до 3-х). Ну а кисломолочные продукты организм как-то всё-таки перерабатывает, потому что там казеин уже не такой, как в простом молоке. Вобщем, вывод напрашивается сам собой: не пейте люди молоко, так как это молокояд :))) (в стиле группы фраза). А на самом деле просто нужно расставить приоритеты, что важнее: то что молоко выводит токсины из организма и обволакивает стенки желудка, что полезно при заболеваниях желудка, или то что казеин в организме остаётся и не растворяется.Вот также и с чаем.

Да и вот ещё: неужели такая проблема проверить чай в закрытых пакетиках Взял, разорвал пакетик, посмотрел что там, и дело с концом :)А если не понравилось, то больше этой фирмы чай не покупатьЕщё есть один способ: взять пакетик чая и опустить в холодную воду. Если вода окрасилась, значит чай негодный (ну всмысле, или там химикалию нажористую добавили чтобы цвет хороший давал, или краситель или ещё чего-то) Потомучто настоящий чай не окрашивает холодную воду.

Ужас, так почитаешь все и думаешь лучше ниче не пить и не есть все вредно...) Я никокого эффекта не чувствую не от зелёного, не от чёрного, не от белого или какого то либо другого чая. Для меня они как напитки, наверно строение организма) Пейте больше фильтрованной воды.

ребята, летом дождались хорошей погоды, взяли пакетик целлофановый, и в лес (или в огород). Босичком..Иван-чай + зверобой+ земляника + смородина + по желанию. Пару пакетов набрали, посушили- и плакала чайная промышленность :)...

Ребята, да зачем пить чай если действительно есть вода))) Перестала пить черный чай и у меня прекратились головные боли.